Nos tarifs - la restauration / le bar - Auberge du Val d'Amont

Samedi 5 avril 2008 6 05 /04 /2008 12:41

Nos tarifs - la restauration / le bar

Nous vous souhaitons la bienvenue et un bon appétit !

* Les menus complets

Menu du jour à 20 euros
Salade au fromage de chèvre ou charcuterie catalane
Le plat du jour
Dessert

Menu catalan à 22 euros
Salade de charcuterie catalane ou fromage de chèvre

Pareillade de carne (Ventrèche, saucisse, merguez)
ou
Boles de picolat (boulettes de viande hachée cuites dans une sauce catalane et traditionnellement servies avec du riz)

Gâteau maison ou mel y mato.

Menu poisson à 25 euros
Salade omelette aux crevettes

Truite aux amandes (riz et tomate à la provençale)
ou
Gambas à la planxa* (riz et tomate à la provençale)

Banane ou pomme flambée

Sur commande : un couscous aux trois viandes et sept légumes (couscous royal) avec dessert (assortiment de gâteaux marocains) pour 18 euros.

*Planxa : ou "plancha", le gril hispanique !

Les entrées à 4,50 euros

- Salade, omelette aux crevettes
- Salade, fromage de chèvre du Boulés
- Salade, charcuterie catalane
- Salade, lardons chauds
(salade mixte, tomate, olives, maïs, oignon).

Les plats à 16 euros

- Côtes ou gigot d'agneau à la planxa* (frites et tomate provençale
- Côte de porc (riz ou frites et tomate provençale)
- Entrecôte à la planxa (frites et tomate provençale)
- Faux-filet de boeuf ( frites et tommate provençale )

*Planxa : ou "plancha", le gril hispanique !

Les plats à 18 euros

- Pareillade de viande ( ventrèche saussice catalane et merguez )
- Poulet sauce Catalane (ratatouille et frites)
- Tajine* aux pruneaux (semoule au beurre et raisins secs)

- Civet de sanglier (purée)
- Boles de picolat (boulettes de viande hachée cuites dans une sauce catalane et traditionnellement servies avec du riz)
- Gambas à la planxa (riz et tomate provençale)
- Truite aux amandes (frites ou riz et tomate provençale).

*Tajine : ragoût

Les salades fraicheur à 10 euros

- Salade, omelette aux crevettes, deux oeufs
- Salade, fromage de chèvre du Boulés
- Salade, charcuterie catalane
- Salade aux lardons chauds

(salade mixte, tomate, olives, maïs, oignon).

La salade surprise 12 euros

- Surprise

Les desserts à 4,50 euros

- Mel y mato* (fromage fermier à la faisselle + cerneaux de noix nappé aux miel)
- Gâteaux maison
- Glace et sorbet (2 boules + chantilly)
- Plateau de fromages de chèvre (nature, poivre, cendré...)

*Mel i mato : "mato" au miel !

Les desserts à 5,50 euros

- Banane flambée : rhum, sucre et chantilly
- Pomme flambée : rhum, sucre et chantilly

Les vins
Vins blancs, rouges ou rosés de pays : 5 euros le quart de litre, 7 euros le demi-litre
Domaine du Mas Rous, rouge ou rosé : 12 euros le demi-litre, 22 euros la bouteille de 75 centilitres
Boulaouane : 12 euros le demi-litre, 22 euros la bouteille de 75 centilitres
Les vins de champagne : 65 euros la bouteille (75 cl.)

Le bar - soft drinks (boissons sans alcool) à 3 euros
Coca-Cola
Fanta (orange, citron)
Ice Tea
Orangina
Jus de fruits Gilbert (orange, ananas, pomme ou poire)
Eau gazeuse

- Le Sirop de fruits à l'eau (2 euro)
- Le Ricard (2.50 euros)

Le bar - boissons alcoolisées (3 euros)
Bière Grimbergen
Martini (blanc, rouge ou rosé)
Grenache
Muscat
Kir
Eau gazeuse

Le bar - digestifs et liqueurs (4 euros)
Rhum
Cognac
Armagnac
Bourbon
Vodka

- Le scotch Whisy (4 cl. - 5 euros)
- Le baby (3 euros)

Nous vous invitons également à découvrir les tarifs de l'hôtellerie dans cet article.